Sommartårta med sugarpaste

Har ett tag surfat runt på nätet, kollat på vackra tårtor och drömt om att jag skulle kunna göra något liknande. Nu är första försöket gjort. Gjorde en hemmagjord sugarpaste. Det var inte så svårt faktiskt och den var lätt att arbeta med. Sedan färgade jag marsipan med hushållsfärger och pysslade ihop lite enkla dekorationer för att inte ta mig vatten över huvudet det första jag gör. Fyllningen bestod av jordgubbsmousse som gjordes på mosade jordgubbar, marsanpulver och vispad grädde samt ekströms chokladmousse. Blev inte så förtjust i chokladmoussen, ska försöka göra hemmagjord nästa gång och sugarpaste är inte gott när man är van vid att äta marsipan. Tårtan gjordes till en god vän till mig och hennes familj efter att de varit utomlands i ett halvår, det skulle stå välkomna hem men det fick inte plats så det fick räcka med välkomna